Zijn zonnebloempitten nu echt zo gezond?
17 oktober 2018 
in Gezond
9 min. leestijd

Zijn zonnebloempitten nu echt zo gezond?


Zonnebloempitten zijn gezond, wist je dat al?

In dit artikel vertel ik je over de vele gezondheidsvoordelen van zonnebloempitten. zijn ze nu echt zo gezond of is dit een fabel?

In ieder geval wordt ik van zonnebloemen altijd intens vrolijk. Met zijn lange steel of stam en die mooie gele kleur die ver boven iedereen uitsteekt. Zoemende bijen zwermen er omheen.

De zonnebloem is ook nog eens een ongelooflijk slimme bloem. De bloem weet namelijk altijd precies waar de zon is; naar die kant draait de bloem zijn gezicht. Kijk maar eens goed als je in Frankrijk die prachtige gele zonnebloemvelden ziet; de meeste zonnebloemen kijken dezelfde kant op!

je weet na het lezen van dit artikel straks alles over:

  • Waarom zijn zonnebloempitten nu eigenlijk zo gezond?
  • Waar koop je de allerbeste kwaliteit zonnebloempitten?
  • Hoe maak je een gezonde spread van zonnebloempitten?

Populaire gezonde snack rond de Middellandse Zee

zonnebloempitten gezondDe zonnebloempitten die zich in de bloem bevinden zijn eetbaar, en ontzettend voedzaam. Daar ga ik het in dit artikel uitgebreid met jullie over hebben. De pitten hebben een pittige smaak en zijn rijk aan vezels en onverzadigde vetzuren. Uit zonnebloempitten wordt door persing zonnebloemolie gewonnen.

Zonnebloempitten worden veel los verkocht als versnapering. Vooral in landen rond de Middellandse Zee eten veel mensen deze pitten. Ze worden gedroogd, eventueel geroosterd, en om ze langer houdbaar te maken, eventueel met zout of meel omgeven. Ook een deegproduct zoals brood krijgt een pittigere smaak door de toevoeging van zonnebloempitten.

Turken zijn dol op het eten van nootjes en pitten. Vooral de zonnebloempitten zijn favoriet. In de zomermaanden stijgt de consumptie van de zonnebloempit zelfs met 50%. Het gemiddelde ligt op ongeveer 1,5 kg per persoon per jaar.

gratis ebook

zonnebloempitten: Super gezond powerfood!

Maar waar het in dit artikel eigenlijk over gaat zijn de ultieme gezondheidsvoordelen van de zonnebloempitten die zich in de bloem bevinden. Hier zitten ontzettend veel gezonde stoffen in. Meer dan je denkt! In een eerder artikel heb ik ook al uitgelegd wat de gezondheidsvoordelen zijn van granen zaden en pitten. 

#1 Een geweldige bron van vitamine C

Zonnebloempitten zijn een geweldige bron van vitamine C die helpt bij het voorkomen van hart -en vaatziekten. Vitamine E is een antioxidant en voorkomt dat het cholesterol oxideert Bij oxidatie van het cholesterol kleeft dit aan de wanden van het bloedvat wat kan leiden tot geblokkeerde slagaders.

Dit kan uiteindelijk leiden tot een hartaanval of een beroerte. Een kwart kopje zonnebloempitten levert eer dan 90% van de dagelijkse waarde van vitamine E.

De beste kwaliteit zonnebloempitten kopen? Vandaag besteld en je hebt ze morgen al in huis! >>KLIK HIER<<<

#2 Verlaagt cholesterol

Zonnebloemzaden staan ​​bovenaan de lijst met noten en zaden vanwege hun hoge gehalte aan fytosterolen of cholesterolverlagende bestanddelen. Deze zaden zijn geladen met enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, die goede vetten zijn die het slechte cholesterol verlagen.

Bovendien zijn ze rijk aan vezels die bijdragen aan het verlagen van cholesterol bij sommige mensen.

#3 Ondersteunt spijsvertering

Vanwege hun hoge gehalte aan voedingsvezels kunnen rauwe zonnebloemen helpen bij het verteren van voedsel en zelfs voor het genezen van constipatie.

#4 Goed voor de zenuwen

Magnesium in zonnebloempitten zorgt ervoor dat onze zenuwen ontspannen door te voorkomen dat calcium de zenuwcellen binnendringt en activeert. Zodoende ontspannen ook onze bloedvaten en spieren.

Te weinig magnesium heeft tot gevolg dat te veel calcium de zenuwcellen binnendringt, waardoor het te veel berichten verzendt en tot te veel samentrekking leidt.

#5 Ontstekingsremmende eigenschappen

Vitamine E in zonnebloempitten is de belangrijkste in vet oplosbare antioxidant van het lichaam. Deze vitamine reist door het hele lichaam en neutraliseert vrije radicalen die anders vet bevattende structuren zoals celmembranen, hersencellen en cholesterol zouden beschadigen.

Zo vertoont vitamine E  ontstekingsremmende effecten, wat resulteert in de vermindering van ziekten.

Zonnebloempitten bevatten ook tryptofaan (aminozuur) dat serotonine produceert, een neurotransmitter, die verantwoordelijk is voor het verlichten van spanning, het kalmeren van de hersenen en het bevorderen van ontspanning.

#6 Kalium voor vochtbalans

Zonnebloempitten zijn extreem rijk aan kalium. Ze helpen om de dagelijkse behoefte aan kalium, dat wil zeggen 4.700 mg kalium per dag gemakkelijk te voldoen. Kalium is ook nuttig om de effecten van natrium in de vochtbalans in balans te brengen en de bloeddruk te verlagen.

#7 Gloeiende huid

zoals eerder in dit artikel zijn zonnebloempitten een zeer rijke bron aan vitamine E. Deze vitamine helpt uw huis te beschermen tegen schadelijke UV stralen. Je huid gaat ervan stralen en ziet er veel jeugdiger uit.

25% korting op Fitchef Turbo? Ga gelijk naar de speciale kortingspagina

#8 Stimuleert de haargroei

Last van haaruitval of begin je als man kaal te worden? Goed nieuws! De zink in zonnebloempitten bevordert de haargroei. Maar let wel op dat overmatig zinkgebruik juist haaruitval kan stimuleren. Vitamine E stimuleert ook de haargroei door de bloedcirculatie naar de hoofdhuid te bevorderen.

#9 Bestrijdt Acne en andere huidproblemen

Zonnebloempitten zijn een goede bron van essentiële vetzuren zoals linolzuur en stearinezuur. Deze vetzuren bevorderen de vorming van collageen en elastine waardoor uw huid zacht en glad wordt. Deze vetzuren hebben ook nog eens anti bacteriologische eigenschappen die uw huid tegen bacteriën beschermen. Bacteriën zijn de grootste vijanden van acne.

Volgens onderzoek kan zonnebloemolie de huid van zuigelingen die te vroeg zijn geboren beschermen tegen het risico van huidinfectie en ziekte te verminderen.

De beste kwaliteit zonnebloempitten kopen? Vandaag besteld en je hebt ze morgen al in huis! >>KLIK HIER<<<

#10 Zonnebloempitten zijn dus gezond en ze zijn hartstikke lekker!!

….. En daar gaat het allemaal om bij 24taste.nl. GEZOND EN LEKKER! Zonnebloempitten hebben een knapperige, nootachtige smaak waardoor ze hartstikke lekker zijn. Neem ze op in je dagelijkse voedingspatroon.

Overheerlijk door de muesli, salades, en je wokgerechten krijgen er een bijzondere twist door. Je kunt ze ook toevoegen aan Yoghurt, rijst, pasta en meng het in het brooddeeg.

Recept: spread van zonnebloempitten

Eén van mijn favoriete recepten met zonnebloempitten. Maak er eens een spread van. Lekker  bij de borrel met een goed stuk brood. of varieer er je boterhammen eens mee.

ingrediënten:

  • 150g zonnebloempitten
  • 80g zongedroogde tomaten
  • Sap van 1 citroen
  • 1 teentje knoflook
  • 8 basilicumblaadjes, grof gehakt
  • 1 theelepel norivlokken, (gewoon van norivellen afbrokkelen)
  • 10 ml water
  • 1 eetlepel olijfolie
  • ½ theelepel zeezout

Bereidingswijze:

  • Week de zonnebloempitten in een kom met water minimaal 12 uur
  • Giet kokend water over de tomaten om ze te sappiger te laten worden. Laat dit 20 minuten staan.
  • Giet de zonnebloempitten af ​​en spoel ze nog een keer goed na.
  • Doe ze in een keukenmachine met de tomaten, basilicumbladeren, knoflook, citroensap, zout, nori-vlokken, water en olie.
  • Maak dit geheel romig en glad maar met behoud van nog een beetje textuur. Ik gebruik een NutriBullet, maar een keukenmachine is ook perfect.
  • Breng op smaak. Bewaar dit maximaal een week  in de koelkast.

Een week houdbaar lijkt kort, maar deze spread is ze lekker dat het na een paar dagen al op is!

Waar koop je de allerbeste kwaliteit zonnebloempitten?

Heb je al eens van puurmieke.nl gehoord? Deze webshop heeft zich gespecialiseerd in Biologische pure producten met ook nog eens een hele gunstige prijs.

Alle producten op deze webshop zijn  vrij van slechte E-nummers, geraffineerde suiker, soja, lactose, gluten en gist. Dit jaar heeft puurmieke  de E-shopping award XS gewonnen voor de beste webwinkel en de categorie eten en drinken. dit zegt dus genoeg.

Wat kosten  gezonde zonnebloempitten bij PuurMieke.nl?

Voor 500 gram betaal je € 2,25 dat is niet veel toch? Spotgoedkoop eigenlijk. kijk maar eens wat je betaald in de plaatselijke supermarkt!

zonnebloempitten-gezond

De beste kwaliteit zonnebloempitten kopen? Vandaag besteld en je hebt ze morgen al in huis! >>KLIK HIER<<<

Begin dus vandaag nog om manieren te vinden om zonnebloempitten in je dagelijkse eetpatroon op te nemen

Eet gezond, Wees blij! 

gratis ebook

 

 

Over de schrijver
Hoi!, Fijn dat je er bent! Naast chef-kok, trendwatcher, levensgenieter, en foodaholic is Geert Louters ook de drijvende kracht van 24Taste.nl. Stapelgek op alles wat lekker en gezond is. "Ik ben altijd op zoek naar middelen om meer kwaliteit uit het leven te halen" Wil je afvalllen, je fitter voelen, gezond en lekker eten, bruisend van de energie de dag doorkomen? dan ben je op deze website op het juiste adres!
balletpakjes
Door

balletpakjes

op 10 May 2019

Dank u voor het artikel!

Geert
Door

Geert

op 11 May 2019

Graag gedaan!

Annelies van Kamp
Door

Annelies van Kamp

op 31 Jul 2019

Geert, bedankt! Wat een ontzettend leuk artikel. Echt waar hoor. Informatief en knap geschreven. Ik heb al zonnebloempitten in huis, maar anders had ik ze zeker aangeschaft na het lezen van dit artikel!

Geert
Door

Geert

op 31 Jul 2019

Zonnebloempitten zijn echt ondergewaardeerd Annelies! Je kunt er meer dingen mee doen dan za alleen maar gewoon opeten. Binnenkort komt er nog een artikel met heel veel recepten over zonnebloempitten. En ook nog eens supergezond!

Cynth
Door

Cynth

op 23 Sep 2019

Rare vraag misschien..hoe eet je ze eigenlijk?? Moet je ze eerst pellen of kan je ze in het geheel opeten..

Geert
Door

Geert

op 23 Sep 2019

Hoihoi, Dat ligt eraan wat voor zonnebloempitten je hebt. Er zijn gepelde zonnebloempitten en ongepelde zonnebloempitten. Ik heb er een leuk artikel over gevonden: https://nl.wikihow.com/Zonnebloempitten-eten Veel succes Geert van 24taste.nl

Josefientje
Door

Josefientje

op 24 Dec 2019

Geert! Beschrijf mij in 1 zin van maximaal 6 woorden waarom zonnebloempitten gezond zijn!

Geert
Door

Geert

op 25 Dec 2019

pwoef. Lastige vraag! Daar moet ik even over nadenken

Wouter Gerritsma
Door

Wouter Gerritsma

op 19 Feb 2020

Ik doe al een jaar of twee 's morgens twee eetlepels zonnebloempitten over de muesli. Eerst even roosteren in een droge pan. Heerlijk.

Geert
Door

Geert

op 21 Feb 2020

Wanneer je (zonnebloem) pitten eerst even gaat roosteren komen de smaken nog beter tot recht. Wat ook heerlijk is om tijdens het roosteren een snufje kaneel toe te voegen. Goede tip Wouter!

Youssef Azarouali
Door

Youssef Azarouali

op 16 Jul 2020

Hoi Geert, Even een vraag die ik maar niet beantwoord krijg. Bevatten geroosterde zonnebloempitten (met schil) nog steeds even veel vitaminen en vetten als de rauwe? Of gaat er nog iets goeds verloren tijdens dit proces? Of worden de vetten omgezet in iets wat niet goed voor je is? Alvast bedankt Gr. Youssef

Geert
Door

Geert

op 16 Jul 2020

Hoi Youssef, Thx voor je reactie! De meeste voedingswaarde heb je als je de zonnebloempitten zelf roostert, vlak voor consumptie. Je vraag over de vetten kan ik zo 1,2,3 geen antwoord opgeven. Ik weet het niet namelijk..

Miiss
Door

Miiss

op 30 Oct 2020

Hallo, Hoeveel zonnebloempitten is gezond te noemen? Als ik aan een zak begin dan kan ik moeilijk stoppen! 'Alleen de hoeveelheid maakt het vergif'? Mvgr miiss

Reactie plaatsen

Niet de informatie gevonden waar je naar op zoek bent?

We hebben meer dan 200 verschillende artikelen op 24Taste staan!

Eerlijk en goed vlees kopen? Rechtstreeks van de boer!