Deze blog gaat over gezonde kookboeken. Ik hoop dat er eentje voor je tussen zit waar je inspiratie uit kunt halen.
Soms valt het niet altijd mee om inspiratie te hebben in de keuken. Je gaat zoeken op google en je raakt helemaal verstrikt in het world wide web, maar het meest tastbare is toch om inspiratie te halen uit een kookboek.
Mijn eigen kookboekencollectie is aardig groot geworden in de loop der tijd.
[[showindex]]
Zet eens een verrassing op tafel
Wanneer je gaat koken uit het kookboek gebruik dan vooral de index. Je kunt ook vaak zoeken op de ingrediënten zodat je kunt kijken wat je nog in je voorraadkast hebt liggen om dat te gaan gebruiken.
kom je iets tegen in een kookboek wat je absoluut niet lust vervang het dan door een gerecht wat je wel lekker vindt. Je gezin of tafelgenoten doe je een groot plezier als je een keer iets totaal anders op tafel zet.
Val niet terug in je oude patroon
Ben je onlangs met succes afgevallen? zorg er dan voor om een aantal gezonde kookboeken in huis te hebben om niet meer terug te vallen in het oude patroon. Staan er in je kookboeken niet echt gezonde recepten? Ga hier eens creatief mee om.
Vervang simpelweg de ‘slechte’ ingrediënten voor iets wat gezond is.
Hoe kies je een inspirerend gezond kookboek die het beste bij je past?
Ik gebruik zelf heel vaak google om het juiste kookboek te vinden. Typ simpelweg een paar zoekwoorden in waar aan je kookboek moet voldoen. zo kom je al snel bij het juiste ultieme boek die past bij jou.
Favoriete kookboeken
In dit artikel laat ik je kennis maken met mijn favoriete kookboeken die verkrijgbaar zijn bij bol.com. Het grote voordeel van bol.com vind ik de service, keuze en dat je het boek morgen al in huis hebt.
Jamie Oliver
Zelf haal ik altijd heel veel inspiratie uit de boeken van Jamie Oliver. Jamie tovert altijd zonder problemen lekkere en gezonde recepten op tafel, zonder poespas en dicht bij de natuur. Ze zijn herkenbaar door zijn no nonsense stijl en het gebruik van alleen maar super verse ingrediënten.
Nigelle Lawson
De boeken van Nigelle Lawson vindt ik ook altijd inspirerend. Lekker simpel en verassend. Er zitten altijd goede recepten tussen waar je echt geen keukenprins of keukenprinsesje voor hoeft te zijn.
Karin Luiten
Pakjes en zakjes horen niet thuis in een gezonde leeefstijl. Ze zitten vol met E-nummers en andere slechte zooi. Karin Luiten laat zien dat koken zonder pakjes en zakjes ontzettend simpel en lekker kan zijn.
Wat ook leuk aan haar boeken is dat er van die grappige illustraties in staan.
Fajah Lourens
Fajah Lourens is bekend van haar Killerbody boekenreeks. Wil je er strak en gezond uitzien dan zijn haar boeken een regelrechte aanrader!
De 5 beste gezonde kookboeken van Jamie Oliver
Hieronder zie je een selectie van de 5 beste kookboeken van Jamie Oliver.
1 >> Jamie kookt Italië
In dit boek proef je letterlijk de passie van Jamie Oliver over Italië.
Jamie kookt Italië bevat meer dan 140 van de allerbeste Italiaanse recepten, die allemaal aan de Jamie-standaard voldoen. Overheerlijk, no-nonsense, van gezond tot comfort food en vriendelijk voor je portemonnee en je schaarse kooktijd. Klassiek Italiaans anno nu, met de Jamie-twist, het go-to kookboek voor de favoriete keuken van veel thuiskoks.”
2 >> 5 ingrediënten
koken is simpel. In dit boek laat Jamie je zien hoe je met maar liefs 5 ingrediënten een fantastische maaltijd op tafel kunt zetten.
Heerlijk, healthy en ontzettend simpel te bereiden. Het boek bevat 130 recepten, dus je kunt weer even vooruit.
3 >> Jamie’s superfood
Dit boek gaat ervoor zorgen dat JIJ je gezond en lekker gaat voelen. Boordevol met recepten voor een healthy en happy leven. Het ultieme boek voor iedereen die een gezonde eet- en leefstijl wil. Word de beste versie van jezelf!
Ontbijt, Lunch, Diner, Snacks & drankjes. Per pagina één en soms twee recepten. Per recept een korte inleiding, opsomming van ingrediënten, aantal eters, bereidingswijze, bereidingstijd en calorieën en voedingswaarden.
4 >> Bespaar met Jamie
Koop verstandig, kook slim en verspil minder. Dit boek gaat je dus geld opleveren! Jamie helpt je goedkoper eten. ook met een klein budget kun je lekker en gezond koken, Het meeste uit je ingrediënten te halen, tijd te besparen en minder voedsel te verspillen. Je zult zien dat ondanks je weinig geld uitgeeft toch nog lekker kunt eten!
5 >> Jamie Oliver’s kerst kookboek
Geen stress meer in de keuken met kerst, maar ga ontspannen een kerstdiner maken voor je familie en-of vrienden. Dit boek staat bol met heerlijke recepten voor de feestdagen.
Van echte klassiekers met een Jamie twist tot vegetarische hoofdgerechten en gezonde traktaties. Ook veel aandacht voor het kerstontbijt en desserts. Uiteraard kun je het gehele jaar gebruik maken van dit boek
De 5 beste gezonde kookboeken van Nigelle Lawson
Nigelle wordt ook wel de grandmother van alle kookboeken genoemd. Mijn persoonlijke top 5 vind je hieronder. Super goede gezonde kookboeken!
1>> Bij mij aan tafel
Voor Nigella Lawson, de koningin van de thuiskeuken, draait eten om herinneringen, ‘Bij mij aan tafel’ is daar een afspiegeling van.
Het bevat recepten van de gerechten die ze at in haar jeugd, het eten dat ze bereidt voor vrienden en familie, kortom: gerechten die het best smaken wanneer je ze eet te midden van de mensen die je lief zijn.
2 >> Simply Nigella
Dit boek bevat 125 inspirerende en toegankelijke recepten die moeiteloos in ons drukke leven passen, boordevol ingrediënten waar zowel je lichaam als je geest gelukkig van wordt.
Verder heel veel krachtige ontbijt- en brunchrecepten, snelle en relaxte avondmaaltijden en gerechten om – zonder gestress – grotere groepen te verwennen. Creëer na een lange werkweek ademruimte voor jezelf met de comfortabele rust van slowcooking en val gerust voor de verleidingen van een groot scala aan heerlijk gezond eten.
3 >> Hoe te eten
Door velen uitgeroepen tot het kookboek van het jaar, zoniet van de laatste tien jaar. “Hoe te eten” is veel meer dan een uitmuntende verzameling van 350 ongecompliceerde, verrukkelijke recepten.
Nigella Lawson geeft informatie op een heel ontspannen toon waardoor iedere onervaren kok het gevoel krijgt dat dit recept ook voor hem/haar een haalbare kaart is.
4 >> Keuken
“Dit boek zit tjokvol recepten van maaltijden die we met onze vrienden en familie willen delen”, Zegt Nigelle Lawson over dit boek. Ze legt uit wat ze met kliekjes doet en deelt haar anderen keukengeheimen.
Het is niet alleen een kookboek met meer dan 190 reepten maar er staan ook genoeg andere anekdotes in. Zeer veel goede recensies op bol.com en andere websites.
…………Ook alweer een aanrader dus!
5 >> Nigella express
wanneer je het te druk hebt en geen tijd hebt om uitgebreid te koken dan kan dit boek een uitkomst voor je zijn. Dit kookboek zit vol met snelle of, goed vooraf te bereiden maaltijden voor elke dag, voor als er door de week gasten zijn. Dit betreft zowel ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes
Ook lekker veel ovenschotels, dit kun je heel erg gemakkelijk alvast klaarmaken op een tijdstip dat je wel tijd hebt om te koken. Ook de mensen die geen gehaast leven hebben kunnen met dit boek uit de voeten!
De 5 beste gezonde kookboeken van Karin Luiten
Van haar gezonde kookboeken wordt ik altijd vrolijk. Niet alleen door de illustraties maar ook door haar passie wat ik volledig met haar deel: “koken zonder pakjes en zakjes”. Klik hier om naar het artikel te gaan waar ik dit allemaal voor je uitleg.
1 >> Het grote koken zonder pakjes & zakjes kookboek
Weg met de jojodieetboeken en gehypte superfoods. Gezond en toch lekker koken was nog nooit zo makkelijk met de boeken van Karin. Het recept is oersimpel; gooi alle pakjes en zakjes de deur uit en ga zelf aan de slag.
Terug naar gewoon gezond eten zonder gedoe. Want je leeft lekkerder en voelt je beter zónder al die poeders en prefabs vol zout, suiker en smaakversterkers.
2 >> Het grote ovenboek
Volgens Karin Luiten is de oven je beste vriend. Wat eenvoudige voorbereidingen, gerecht, hup, zo de oven in en je hebt er verder
Geen omkijken meer naar. Kleine moeite, groot effect. Toch halen veel mensen niet uit hun oven wat erin zit. Eengemiste kans!
Koken met Karin laat je in dit boek zien hoe je álles uit je oven kunt toveren. Van borrelhapjes, quiches,brood, pasta, groot vlees en stoompakketjes tot taart, cake, gebakjes, koekjes en toetjes.
3 >> Zonder pakjes en zakjes
In dit boek laat Karin je zien hoe je allerlei populaire kant-en klaar gerechten gewoon zelf kunt maken. Van smeuïge aardappelpuree tot spannende stamppotjes, van geurige soep tot botermals draadjesvlees, van kruidige kip tot echte chocolademousse, van basisrecepten tot verrassend culinaire varianten.
78 recepten, allemaal supersimpel om te maken!
4 >> De heimweekeuken
Dit boek van de anti-pakjes-en-zakjes-goeroe brengt je terug naar gerechten waar je een bijzondere herinnering aan hebt. De legendarische hazenpeper van je moeder, de pannenkoeken van opa of de loempiaatjes van je Thaise buurvrouw.
99 bijzondere gerechten waaronder ook heel veel streekgerechten. Niet echt veel foto’s maar je hebt weer een fikse dosis inspiratie om eens wat anders op de tafel te zetten
5 >> De vrolijke tafel
Feestrecepten voor iedere dag!
In dit boek staan meer dan 150 recepten voor specifieke gebeurtenissen zoals een Franse lunch, een theefeestje, oranje boven (voetballen op televisie), een verjaardag en natuurlijk kerst en dan vooral gericht op het bereiden voor meerdere mensen/voor feestjes. Per hoofdstuk/gebeurtenis worden recepten voor diverse kleine gerechtjes beschreven, soms aangevuld met een compleet menu.
De 4 beste gezonde boeken van Fajah Lourens
Binnenkort komt ook het 5e boek uit van Fajah. Dit boek zal dan ook later aan dit artikel worden toegevoegd. Maar in ieder geval zijn onderstaande boeken ook een rechelrechte aanrader!
“Als ik het kan, kan jij het ook”, zijn de wijze woorden van Fajah Lourens. In 2002 brak ze door met een rol in goede tijden slechte tijden. Daarnaast ontwikkelde ze zich als fitness en gezonde voeding deskundige. Haar eerste boek: killerbody dieet was gelijk al een bestseller. Fajah haar boeken zijn ontzettend motiverend als je er strak en gezond uit wil zien.
1 >> Killerbody dieet
1 kilo per week afvallen is mogelijk!
In het rijk geïllustreerde Killerbody dieet , helpen Fajah Lourens en haar team van fitnessexperts, voedingsdeskundigen en artsen je om de eerste stappen te zetten om jouw eigen Killerbody te vormen én te behouden. Met haar Killerbody dieet is een gezond en strak lichaam in 3 stappen voor iedereen binnen handbereik!
inclusief 12 weken dieetplan
2 >> killerbody dieet 2
Killerbody 2 is de perfecte aanvulling op het succesvolle Killerbody Dieet van Fajah Lourens. het boek wat hierboven beschreven staat.
Het boek bevat 100 slanke en snelle recepten die snel op tafel staan en volledig Killerbody-proof zijn. Klaar om van jouw killerbody een lifestyle te maken? Met behulp van handige invullijstjes, weekschema’s en boodschappenlijstjes kan iedereen direct aan de slag met het samenstellen van een eigen voedingsplan.
Inclusief duidelijke instructies over het berekenen van jouw persoonlijke caloriebehoefte.
3 >> Killerbody back in shape
Dé fit queen van Nederland helpt je met dit boek om na je zwangerschap weer helemaal in shape te komen. Met tips voor de tijd tijdens en ná de zwangerschap geeft Fajah antwoord op de online meest gestelde vraag hoe je snel weer je oude figuur terugkrijgt.
Een raadgever met trainings- en voedingsschema’s, lekkere recepten voor het hele gezin en gezonde opvoedtips voor kinderen.
4 >> Cellulite guide
De Cellulite Guide van Faya Lourens is een “no-nonsense’ guide die jou helpt met het verminderen van cellulite en, in sommige gevallen, naar een cellulite vrij bestaan! In deze guide legt Faya uit wat cellulite nu eigenlijk is en wat je het best kan vermijden, of juist doen, voor het beste resultaat!
Alle bestaande behandelingen worden in dit boek onder de loep genomen en alle feiten en fabels worden op een rijtje gezet. Het bevat een anti-cellulite dieet van 8 weken inclusief 11 recepten en boodschappenlijstjes. Daarnaast bevat de guide een 8-weken trainingsprogramma voor thuis en in de sportschool. Heel veel succes!
Wat een keuze hè! Ik hoop dat ik je met artikel een goede inspiratie-boost heb kunnen geven. Wat is jouw meest gezonde kookboek? laat je een berichtje achter op mijn facebook pagina?
