We kennen allemaal wel die momenten waarop je verlangt naar iets zoets, iets met chocolade. Maar wat als ik je vertel dat je die zoete verleiding kunt weerstaan met iets dat niet alleen verrukkelijk is, maar ook nog eens een tikje gezonder?
Ja, je leest het goed. Ik ga je meenemen in de wereld van de chocoladecake, maar dan net even anders. En geloof me, na het lezen van dit artikel wil je niets anders meer.
Een gezonde twist op een klassieker
Het klinkt als een paradox: gezonde chocoladecake. Maar met een paar slimme aanpassingen transformeer je een caloriebom tot een verantwoord tussendoortje.
Hoe dan, vraag je je af?
Nou, door traditionele ingrediënten te vervangen door alternatieven die vriendelijker zijn voor je lichaam, maar niet inboeten aan smaak.
De voedingswaarden van de lekkerste en gezonde chocoladecake
Laten we beginnen met wat cijfers, want die liegen er niet om. Deze chocoladecake bevat per plak slechts 190 calorieën. En dat is nog niet alles:
- Vetten: 17.6 gram
- Eiwitten: 6.7 gram
- Koolhydraten: 2.2 gram
Niet slecht voor een stukje cake, toch?
Wat heb je nodig?
- 6 grote eieren
- 230 gram amandelmeel
- 75 gram boter
- 1 theelepel bakpoeder
- 40 gram Stevia kristal
- 2 theelepels vanille aroma (of schraapsel van 1 vers stokje)
- 1 eetlepel cacaopoeder
- Een mespuntje zout
Stap-voor-stap naar de perfecte cake
- Verwarm je oven voor op een gezellige 180 graden.
- Splits de eieren en klop de eiwitten met een snufje zout tot ze stijf zijn. Dit wordt het luchtige geheim van je cake.
- Meng Stevia en vanille door het eigeel tot een romige massa.
- Voeg de helft van het amandelmeel toe en meng goed.
- Smelt de boter en laat deze even afkoelen.
- Vouw het eigeelmengsel voorzichtig door de eiwitten, strooi het bakpoeder en de rest van het amandelmeel erbij en meng het geheel nog eens goed. Voeg dan de gesmolten boter toe.
- Verdeel het beslag over twee kommen en meng door een van de twee het cacaopoeder.
- Giet het beslag om en om in een ingevette cakevorm voor een marmer effect.
- Bak de cake in ongeveer 35 minuten gaar.
En voilà , een stukje hemel op aarde is geboren!Afvallen met smaak
Nu denk je misschien: "Leuk, zo'n gezonde cake, maar ik wil ook afvallen." Geen zorgen, ik heb de perfecte oplossing voor je. Heb je al eens gehoord van het ketomenu op maat? Dit programma is niet alleen je beste vriend in de keuken, maar ook je coach richting een slanker leven, zonder dat je honger hoeft te lijden.
Doe de gratis KETO test!
Klaar voor een persoonlijk en op maat gemaakt keto schema voor jou? Ieder lichaam is anders en iedereen heeft een andere behoefte.
Vragen, tips en ervaringen
Ben je nieuwsgierig geworden of heb je vragen over het recept of het Keto menu op maat? Laat dan gerust een reactie achter. En weet je wat het mooie is? Je bent niet alleen.
Lees de ervaringen van anderen en ontdek hoe zij deze gezonde keuzes in hun leven hebben geïntegreerd.
Leestip: koolhydraatarm gebak maken met mascarpone
Deel de liefde voor gezond eten
Ik weet dat je enthousiast bent geworden. Dus waarom zou je dit voor jezelf houden? Deel dit artikel met je vrienden en familie. Ze zullen je dankbaar zijn, want wie wil er nu niet genieten van een heerlijke chocoladecake zonder schuldgevoel?
Geef een reactie
Jouw mening telt! Laat hieronder je reactie achter en deel je ervaringen met ons.
Ontdek meer op 24taste.nl, waar je nog veel meer inspiratie kunt vinden voor een gezonde levensstijl. En als je toch bezig bent, neem dan ook eens een kijkje bij onze beste en lekkerste koffie voor bij je cake, of leer hoe je perfect stoofvlees maakt voor de hartige trek. Want goed eten, dat doen we samen. En samen, dat is toch het allerleukste?
